Landgasthaus Brüers
Regionale Küche im Oldenburger Land

Kulinarischer Kalender

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19.04.2019
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22.04.2019
Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten über die Feiertage
Karfreitag: geschlossen Ostersonnabendabend: geschlossen Ostersonntag: geschlossen Ostermontag: geschlossen   mehr
21.04.2019
Osterbuffet für die ganze Familie am Mittag
Ziegenkäse-Crème-Brûlée, gefüllte Eier mit Nordseekrabben, Zucchini-Tomaten-Salat, Buttermilch-Quark-Terrine mit Forelle, Matjestatar mit Curry und Apfel, Wildkräutersalat in Balsamicodressing mit grünem...   mehr
25.04.2019
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24.06.2019
Spargel - Einfach himmlich
Genießen Sie leckere Spargelgerichte unserer Speisekarte!   mehr
09.05.2019
Spargelbuffet am Donnerstagabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
12.05.2019
Spargelbuffet am Mittag
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
18.05.2019
Spargelbuffet am Sonnabendabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
19.05.2019
Spargelbuffet am Mittag
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
25.05.2019
Spargelbuffet am Sonnabendabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
31.05.2019
Spargelbuffet am Freitagabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
01.06.2019
Spargelbuffet am Sonnabendabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
02.06.2019
Spargelbuffet am Mittag
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
06.06.2019
Spargelbuffet am Donnerstagabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
09.06.2019
Spargelbuffet am Mittag
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
10.06.2019
Pfingstmontag: Wir haben geschlossen
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14.06.2019
Spargelbuffet am Freitagabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
15.06.2019
Spargelbuffet am Sonnabendabend
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
16.06.2019
Spargelbuffet am Mittag
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten und Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit...   mehr
27.06.2019
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29.07.2019
Sylter Wochen
Genießen Sie viele Gerichte aus dem Norden!   mehr
01.08.2019
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30.09.2019
Es ist Zeit für Pfifferlinge!
Genießen Sie verschiedene Gerichte unserer Speisekarte rund um Pfifferlinge!   mehr
22.09.2019
Frühstück mal anders
Weitere Informationen folgen.   mehr
01.10.2019
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27.12.2019
Wilder geht nicht
Genießen Sie viele Gerichte rund ums heimische Wild!   mehr
19.10.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
24.10.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
25.10.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
27.10.2019
Frühstück mal anders
Weitere Informationen folgen.   mehr
01.11.2019
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30.11.2019
Gänsehaut garantiert
Genießen Sie leckere, geschmorte Gänse von Familie Wachtendorf.   mehr
01.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
02.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
07.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
08.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
09.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
16.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
17.11.2019
Wildbuffet am Mittag
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
17.11.2019
Wildbuffet am Sonntagabend
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
21.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
22.11.2019
Wildbuffet
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
24.11.2019
Wildbuffet am Mittag
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
24.11.2019
Wildbuffet am Sonntagabend
Hausgemachter Waldorfsalat, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Terrine vom Fasan mit Sherry und Sauce...   mehr
24.12.2019
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24.12.2019
Wir feiern Weihnachten mit unseren Familien - Heute ist geschlossen!
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25.12.2019
Weihnachtsbuffet für die ganze Familie am Mittag
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26.12.2019
Weihnachtsbuffet für die ganze Familie am Mittag
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28.12.2019
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15.01.2020
Wir haben Betriebsferien
Wir ruhen uns vom Weihnachtsstress aus und denken uns schon einmal Neuerungen für das Jahr 2020 aus!   mehr
01.01.2020
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29.02.2020
Total vergrünkohlt
Genießen Sie unsere Speisekarte mit viel Kohl.   mehr
19.01.2020
Frühstück mal anders
Weitere Informationen folgen.   mehr
25.01.2020
Grünkohlparty
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01.02.2020
Grünkohlparty
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08.02.2020
Grünkohlparty
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15.02.2020
Grünkohlparty
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23.02.2020
Frühstück mal anders
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29.02.2020
Grünkohlparty
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